Kedd este igazi meglepetésben volt részem: az anyukám forró, gőzölgő vegán bolognai pizzával várt haza :) / a kedvencem :) /
A pizza különlegessége a tetején díszelgő sajtban rejlett. Első kóstolásra megszerettük, olyannyira hogy a mai bolognai tésztánk tetejére is került belőle. A pizzáról nem készült kép, viszont bízom benne, hogy a jövő héten lesz lehetőségem megörökíteni egy egész tepsinyi gőzölgő finomságot :)
Íze a parmezán sajtét idézi. Nem pirul, krémes lágy és selymes az állaga, ebben eltér a parmezántól. Sörélesztőpehely segítségével kelthetjük életre a sajt ízét.
A sörélesztő pehely számos jótékony hatása ismert: jótékonyan hat a hajra, körömre és a bőrre. Ráadásul még nagyon finom is a vele készült étel :) Bio - Reform boltokban megtalálható.
 |
| Összemelegítés előtt. |
Vegán sajt recept
Hozzávalók:
150 ml víz
4 ek. sörélesztő pehely (inaktív)
3 tk. rizsliszt
1 tk. mustár
1/2 tk. só
pici citromlé
A hozzávalókat egy lábasba tesszük. Felforraljuk, és kész is! Ha pizza tetejére teszed, akkor csak a sütés végén tedd rá, pár perc is elég neki. Különben megég. Illetve ha besűrűsödne, kevés vízzel bátran hígíthatod.
