2016. március 20., vasárnap

A főzés gyerekjáték - Vegetáriánus szakácskönyv gyerekeknek





Nézzétek mit találtam :) vagyis helyesebben, mi talált Rám :) egy játékos vegán szakácskönyv gyerekeknek!!

Számomra mindig öröm új recepteket, könyveket felfedezni. Repes a szívem, amikor vegán szakácskönyvet találok.


A címe ne tévesszen meg, minden recept vegán, igényes, szép képekel illusztrált.


Ide kattintva bele leshettek, lapozhattok.

Magdi mielőtt belefogna a főzésbe, sok érdekességre hívja fel a figyelmet, segít a konyhai előkészületekben, és a tálalásban, szalvéta hajtogatásban


A 85 recept mellett versikék, környezetvédő tippek, ill. alapanyag lleírások és kézműveskedős feladatok vannak.

Húsvétra még beszerezhetitek :)

Magdinál dedikált példány rendelhető, hivatkozz a blogomra és akciósan 2.200 Ft-ért a Tiéd lehet ez a hasznos és szép szakácskönyv, kiváló ajándék minden alkalomra.









2016. január 16., szombat

Nyers Vegán bakonyi gomba ragú






Pár héttel ezelőtt volt szerencsém A Szépségkonyha jóvoltából, megkóstolni egy különleges ételt: Nyers vegán füstölt sajtkrémmel töltött marinált gomba. Igazi ízélmény volt.  Köszönöm <3


Ekkor jött a gondolat, készíthetnék egy nyers vegán tejfölös gombaragút. A Nyers Kihívás 4. napján el is készítettem. Üvegtésztát választottam hozzá köretként, mivel azt elég meleg vízbe áztatni, utána meg a szósszal együtt aszalni. Így jobban összeérnek az ízek, és az étel hőmérséklete is kellemes :)



Recept


Hozzávalók:


100 g gomba
egy pici cukkini fele, meghámozva
kápia paprika
kesudió érzésre, sűrűségén látni mikor tökéletes
2 gerezd fokhagyma
sültkacsa fűszersó, bors, chili
egy csomag 100g-os üvegtészta
víz



Az üvegtésztát 30-60 percre meleg vízbe áztatjuk.

Megtisztítjuk a gombát, felszeleteljük, besózzuk. Állni hagyjuk. 

Közben elkészítjük a szószt.
A hámozott cukkinit, kápia paprikát, fokhagymát kevés vízzel összeturmixoljuk, ízesítjük. Majd kesudióval sűrítjük.

Leszűrjük a tésztát.

Átmossuk, kinyomkodjuk a gombát, a szósszal és a tésztával összekeverjük. Kb. 30 percig üveg edényben aszaljuk.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...