Hetekig kerestem tartelette sütő formát az egész városban, kevés sikerrel
Szerencsére a Tesco megmentett :)
Nagyon megörültem, és neki is álltam a tartelette különböző fajtáinak a kikísérletezéséhez: almás, "túrós", vanília pudingos.
Az almás a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető változat. Ennek ellenére nem tudok köztük különbséget tenni, mindegyiket nagyon szeretem :) nagy kedvencekké váltak.
A "MikorKészíteszMégIlyet" kategóriába könnyű szerrel került be :)
Fahéjas almás tartelette recept:
Hozzávalók 4 db-hoz:
15 dkg finomliszt
6 dkg növényi vaj
3 dkg cukor
1/2 cs. vanillincukor
1/2 cs. foszfát mentes sütőpor
0,4 dl étolaj
töltelék:
20 dkg alma (hámozva, magház nélkül)
1 ek. cukor
1 kk. növényi vaj
csipetnyi őrölt fahéj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Akkor jó, ha összenyomjuk és egyben marad, de ha gyúrni kezdjük morzsákra hullik.
Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát. Felkockázzuk. Kevés vajon 3-4 perc alatt megfonnyasszuk, hozzá adjuk a cukrot és a fahéjat. Alaposan összekeverjük.
A tésztának az 1/4-ét félre tesszük. A megmaradt részt 4 felé osztjuk. A formákat vajjal kikenjük, liszttel meghintjük. Kibéleljük a tésztával, megtöltjük a fahéjas cukros almával.
Az 1/4 félre tett tésztát négy felé osztjuk. Kis rácsokat sodrunk a pite tetejére, vagy akár rá is morzsolhatjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
Miután kihűlt, kiemeljük a formából. Porcukorral meghintve, akár nélkül is finom desszert :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése