Egyre inkább kedvelem a kölest, szeretek kísérletezni vele. Eddig mint édességet, pástétomot
készítettem. Melegítő hatása miatt, télen célszerű fogyasztani. Számos gyógyhatása ismert,
fogyasztása fontos az egészség megőrzése érdekében. Erősíti a hajat, védi a fogak, köröm, bőr
egészségét.
Cukkinis rakott köles recept
Hozzávalók 2 főre:
8 dkg köles köles
1 közepes cukkini (megtisztítva, kockára vágva)
1 db paprika
1 db vöröshagyma
1 db citrom leve
őrölt bors
só
A kölest kétszeres mennyiségű vízben, kevés vöröshagymával, sóval, borssal fűszerezve feltesszük főni.
A vöröshagymát, paprikát, cukkinit kevés olajon fedő alatt puhára sütjük.
Kisebb tepsit kiolajozunk, bele simítjuk a kölest. A citromlé egyharmadával leöntjük, rátesszük a cukkinis ragut, majd ismét egyharmad citromlevet öntünk rá.
180 fokon légkeverésen 10-12 percig sütjük. Majd a maradék citromlével leöntve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése