Avokádókrém pirítóssal, káposzta salátával

Imádom az avokádó krém intenzív zöld  színét :) Szemet gyönyörködtető <3

Gyakori vacsora nálunk télen. Fehérjében gazdag, gyorsan elkészíthető.

Szeretem a salátán a citromos öntetet, a savanykás íz kifejezetten illik a káposztához.

Anyu, amint meglátta ezeket a fényképeket, meg is kérdezte: "Jaj, mikor eszünk ilyet???"

Hamarosan :)

Avokádókrém pirítóssal és káposzta salátával 

hozzávalók 2 főre:

avokádó krémhez:

1 db avokádó

1/4 citrom leve
1 ek. olaj
őrölt bors, só

salátához:
0, 5 fej fejeskáposzta

1 db paprika

0, 5 db kígyóuborka

0,5 dl. olaj

1/2 citrom leve

só

fejenként kb. 4 db pirított kenyér

Meghámozzuk és feldaraboljuk az avokádót. Villával szétnyomkodjuk. Hozzáadunk kb. 1 evőkanál étolajat, sót, borsot, kevés citromlevet ( kb. ¼ citrom levét).

A káposztát felkockázzuk, a paprikát és az uborkát is felvágjuk. Ráöntjük a fél citrom levét, olajat, sózzuk.

Pirítóssal, és egy csésze forró teával tálaljuk :)